Biffhuset- Meny

Stekegrader; Rå -Medium -Godt stekt eller som noen liker å si;
Blodig – Passelig – Ødelagt.

Det er mere smak i en muskel som er brukt enn en som bare henger og slenger. Entrecote vil være mer smakfull enn indrefilet. Når du får biffen servert – del den i to – så kan du se at du har fått den stekt som du ønsket. Du får også det aller beste først når du spiser fra midten og utover. Det kan jo hende du blir mett før du har spist alt?