EN REISE I ØL

VertsHuset Skarven vil i løpet av året 2013 gjennomføre ølbryggekurs, og ølsmakinger av en rekke øltyper fra inn- og utland, store bryggeri og microbryggeri.  I tillegg planlegges det en ølreise i løpet av året.

 

Ansvarlig foreleser for kursene er Marcus Buck, som har erfaringer som hjemmebrygger helt tilbake fra begynnelsen av 90-tallet. Senere har han blandt annet fungerert som ekstern rådgiver for Mack i flere sammenhenger.  Med daglig virke på universitet kan vi være sikre på at han vet hvordan han skal formidle sin vide kunnskap.

 

Kursene er lagt opp som en helhetlig kursrekke, med utfyllende tema på de forskjellige kveldene. Men dette er ikke noe hinder for å følge bare enkelte kurs. Alle ølinteresserte vil lære noe på alle kursene, uavhengig av kunnskapsnivå, og ikke minst nyte opp til flere spennende øl i lag med andre som  ølentusiaster.

 

Påmelding gjøres på epost; booking@skarven.no eller telefon 776 00 720

Betaling ved oppmøte.

 

Nye bryggekurs vil bli laget på forespørsel.  Minimum 10 deltakere.

 

1.

Først kommer kurset i ølbrygging lørdag19.. januar 2013 kl 1100 – 1600

Påmeldingsadresser er; booking@skarven.no

Arrangør er VertsHuset Skarven AS

Kurssted; Skarvens Kulinariske Teater, Strandtorget 1, 9008 Tromsø

Kursavgift kr 900,00  Betales ved påmelding. Kursavgift dekker også lunch og smaking av øl.

 

2.

Mandag  4.2.2013 1800 – 2000

Vi smaker og flasketapper det ølet som ble brygget på bryggerkurset 10. januar 2013.

Kun for de som var på byggerkurset.  Hver og en tar med seg 8 steriliserte 0,33 ølflasker.

 

Lørdag 16.februar kl 1400.

Vi smaker og flasketapper det vil laget på bryggerkurset den 19.1.  I tillegg smaker vi på litt mer øl.   Åpent for andre i tillegg – og for de koster detkr 450,00 i smaksavgift.

 

3

Lørdag 23. Februar kl 1500

Vi smaker på Mack sine nye produkter fra nybryggeriet. Vi håper at de fleste problemer er overvunnet –  og at mange av produktene er klare for smaking

Pris kr 450,00 pr prs

 

4.

Torsdag 14.mars kl 1700 – 2200

Ølbryggerkurs ved Rune Grov Eilerten

Påmeldingsadresse er; booking@skarven.no

Arrangør; VertsHuset Skarven AS

Kurssted;  Skarvens Kulinariske Teater, Strandtorget 1, 9008 Tromsø

Kursavgift kr 900,00 – betales til konto 4750 07 93119 ved påmelding. Kursavgiften dekker også lunch og smaking av øl.

 

5.

Lørdag 16.mars  1500

Øl fra norske mikrobryggerier: Hva har vært trenden over det siste tiåret? Vi smaker på et utvalg av både de mest populære og de mer spesielle ølsortene fra bryggerier som Atna, Haandbryggeriet, Kinn, Nøgne Ø og Ægir samt muligens nye produkter fra Macks mikrobryggeri.

Pris kr  550,00 pr prs

 

6.

Lørdag 20.april 1400/1500

Først tapper vi øl fra 14.3. på flasker. Deretter er det; Øl fra Europa: Lyse og mørke lagertyper, lyst og mørkt overgjæret øl.

Pris  550,00 pr pers for smaking

 

Sommerferie – og vi bruker soldagene sommeren 2013 til å drikke oss gjennom VertsHuset Skarvens utvalg på en solfylt terrasse.

 

7.

Lørdag 31. august

Vi smaker på øl fra Baltikum og Polen – og forbereder oss til ølturen den 12.9.

Pris kr 550,00 pr person

 

7.

Øl og matfestival i Polen  12.-15.september

2.helgen i september, lørdag 14. September – ølfestival utenfor Gdansk /Besøk på Amber bryggeri, samt noen andre som vi måtte finne ut av.   Detaljer kommer senere.  Pris pr person – reise, overnatting i 3 døgn, kost og litt drikke; ca kr 5500,00 – 6000,00 pr person.  (reise ca 2500,00 overnatting ca 1500 – 2000 avhengig av sted, og mat – fellesdelen ca 1000,00.)  Bindende påmelding innen 1.3. til gunnar@skarven.no

Gdansk-by-Motlawa-river---Shutterstock8.

Lørdag 2. november

Vi tester Juleølet 2013: Vi smaker på et stort utvalg av norske juleøl både fra de store bryggeriene og fra mikrobryggeriene.

Kr 550,00 pr pers

Kr 550,00 pr pers