Forfatterarkiv

Operakro 23.10-13

I anledning Operafestivalen I Tromsø fra 23.10-31.10 arrangerer Tromsø Operaforening Operakro hos oss på Vertshuset Skarven.

 

Operakro er et konsept hvor folk får komme nærmere artistene og oppleve musikken på en mer uformel måte enn i de store konserthusene. Formatet kan nesten beskrives som operaens svar på sushi, siden man her får oppleve hvor rått opera egentlig er. Man får virkelig oppleve hvilket heftig portrett_thor_inge_falchinstrument stemmen kan være, selv uten forsterkende midler.

 

Kveldens tenor, Thor Inge Falch, er kjent som en entertainer som passer perfekt i dette konseptet. Balsfjordingen har  utdannelse fra Østlandets Musikkonservatorium og Statens Operahøgskole, samt privat hos Professor Andrè Orlowitz. Til vanlig finner man Falch i Bjørvika, som en del av solistensemble til Nasjonal Operaen.

 

Han vil bli akkompangert av Nikolai A. Karlsen.

 

Operakroen begynner klokken 21.30. Mer informasjon om inngang vil komme når det nærmer seg.

 

Les mer

FILOSOFISKE SAMTALER- Høsten2013

341028_193710774034706_152707765_oVertshuset Skarven vært så heldig å få være vertskap for filosofiske samtaler i vår, og nå kan iniativtakerene presentere planen for høsten. Selve samtalene føregår i Skarven Bar, på lørdags formiddag klokken 11. Vi prøver å åpne døren 10.45, slik at man kan handle i Skarven Kro før samtalene begynner.

 

facebook siden deres presenteres filosofisk samtale på følgende måte:

«En filosofisk samtale er en pluralog der filosofi ikke er forhåndsdefinert og som lever av å få innspill fra mange forskjellige sider.»

 

Møtene er gratis, og åpne for alle . Foreløpig er følgende program presentert, men vi vil oppdatere mer om tema etterhvert:

31. aug Den kvinnelige stemmens rett på Nordkalotten
14. sep Hva ville Arne Næss ha gjort?
28. sep Hvem skal vokte vokterne?
12. okt: Mindfulness v/Ida Solhaug
26. okt
9. nov: Selvfortapelse v/Kai Krogh
23. nov

Les mer

VISEKLUBBEN SPELT- Høstprogrammet 2013

viseklubbenspelt.no_logo

Viseklubben Spelt har presentert sitt program for høsten, og vi på Vertshuset Skarven er beæret av å forsatt bli valgt som fast konsertlokale.

 

Hele programmet finnes på Spelt sine hjemmesider, mens de også vil bli annonsert på vår hjemmeside i aktivitetskalenderen og under konserter.

Billetter til konsertene kan kjøpes på Aurora Kino, enten på tlf 820 01 330, internett eller direkte i billetluken på kinoen. Det vil også selges billetter i døren en time før konsertstart. Får å få medlemsrabatt må billetten kjøpes i billetluken på kinoen eller i døren. De to prisene som vil bli oppgitt på konsertene gjelder medlemsrabatt og vanlig pris.

 

Styreleder for Viseklubben Spelt, Ragnar Olsen, presenter det spennende høstprogrammet på denne måten:

«I handlingsprogrammet står det at Viseklubben Spelt skal:

– Være en møteplass for viseotøvere og viseinteresserte, med konserter, åpen scene og allsang.

–  Bidra til å videreføre og fornye den nordnorske visetradisjonen.

–  Presentere nasjonale og internasjonale artister innen visesjangeren for publikum i Tromsø.

– Være et åpent forum for utveksling og framføring av viser og lyrikk.

jonas_fjeld_portrait_bmg_2_medium

Vi mener dette formålet er blir godt ivaretatt av høstprogrammet som presenteres her. Det er lokale, nasjonale og internasjonale artister, som presenterer et mangfold av stilarter innen visesjangeren. Og en kveld er viet helt til unge talenter fra området, som får sjanse til å vise seg frem i positive og sakkyndige omgivelser.

Like viktig som artistene på plakaten er den åpne scene, hvor alle kan stille opp og bidra med viser eller dikt. Vi minner om at alle som melder seg til tjeneste her, får gratis adgang til konserten. Så grip sjanse, enten du er ung eller gammel,amatør eller proff – vær med å lage et levende visemiljø med landets beste publikum!
Og publikum deltar sjøl, gjennom allsangen som blir mer og mer populær.Spelt hadde ikke utviklet seg til det klubben er i dag uten engasjerte og aktive medlemmer. Vi takker alle som stiller opp med billettsalg og andre praktiske gjøremål, og vi har enda plass til flere med tid og overskudd til en frivillig innsats. Med det er sjølsagt frivillig – medlemskap i Spelt gir ingen forpliktelser, bare fordeler! Kontigenten på 300 kroner tjener du fort inn hvis du går regelmessig på Spelt-kveldene, samtidig som du er med på å sikre klubben en god økonomi. Så bli medlem, kom på konsertene, nyt visekunsten og bli med i allsangen.»

 

Foruten store navn som Jonas Fjeld og masse unge talenter, ser vi på Skarven frem til konserten med Dagny Norvoll Sandvik.

God visehøst!

Les mer

Hot Club De Norvege og Tre Strenge Menn 18.september

Den 18.september er det klart for en kveld med varm jazz på Vertshuset Skarven, i regi av Tromsø Jazzklubb.

 

Opprinnelig var denne kvelden satt til tirsdag 10.09, men det er blitt nødt til flytte til 18.09. Vi beklager hvis dette har skapt ubeleiligheter.

 

Jazzfenomenet Hot Club De Norvege er tilbake i Tromsø, og kommer til å fylle Skarven med alt fra glad og utadvendt swing, inderlige ballader til dramatiske valser. Bandet, som er internasjonalt annerkjent som et av de beste innen sin stilart, er i år inne i sitt 25 år. Dette feires med å bringe musikken deres ut på veien igjen. Første stoppet fikk terningkast seks av Dagbladet.

 Hot Club de Norvège[1]

Hot Club, bestående Jon Larsen(gitar), Finn Hauge (munnspill, fiolin og sag), Per Frydenlund ( gitar), og Svein Aarbostad (bass), pleier å spille for fulle hus. Med sitt egenartede lydbilde, inspirert av den legendariske sigøynergitaristen Djengis Reinhardt, skaper de en intim følelse. I Skarven Kro får man oppleve dette nært innpå.

 

477086_368523469923859_1383348205_o

På scenen denne dag får man også se et lokalt band som oppgir Djengis Reinhardt blant inspirasjonskildene sine, Tre Strenge Menn. Jazztrioen, bestående av Joakim Kristiansen (kontrabass), Mathias Dons (gitar) og Viktor Bomstad (gitar), har gjordt seg bemerket på forskjellige spillejobber i byen og har brukt sommeren til turnére landet. Som man så under Romjulsjazzen er dette menn med høyt improvisasjons- og energinivå, som disse lydsporene viser.

 

Kvelden vil startes av Tre Strenge Menn, før Hot Club De Norvege overtar scenen. Etter hvert vil nok det hele utvikle seg til en spennende jamsession.

 

Hold av tirsdag 10.september for en spennende jazzkveld på Vertshuset Skarven. Vi kommer med mer informasjon om konsertstart og billettsalg etter hvert.

Les mer

Masterclass med Fredrik Eriksson

Onsdag 19.juni var det fokus på sild i Skarvens Kulinariske Teater. Sjømatrådet hadde invitert svenske Fredrik Eriksson og vår egen sildeambassadør Gunnar Jensen til å presentere silderetter for byens kokker.

feriksson

Fredrik Eriksson driver til daglig Långbro Värdshus , i et av Stockholms vakreste parkområder. Men for svensker flest er han nok mest fra flere år som tv-kokk på tv4.

Oppmøte var bra blant kokker i byen, så fremover er det godt mulig man kan få seg en bedre middag med sild i byen.

MasterclassDe beste rettene fra denne masteclass ble servert de svenske og norske kongelige på deres Nord-Norge besøk, i Storgata senere på dagen

Fredrik Eriksson lagte en silderett med rømme, majones, syltet løk, vårløk og gressløk.

Minibilde sild FredrikVår egen sildeambassadør lagde en vår sild med pepperrotkrem, rabarbra, rugsprø, gressløk, rød løk og stemorsblomst.Gunnars vår sildGunnar Jensen kan fortelle at han lærte mye om sild fra sin svenske kollega. Han lærer gjerne dette videre, så sild kommer man nok til å se mer av på Skarvens Kulinariske teater i tiden frem over.

Les mer

UTE-SESONGEN ER HER

IMG_6228 De kan le så mye de vil sørpå, men det ikke så verst her nord når solen kommer frem. Trenger våren en hjelpende hånd skal den jammen få det.

Som dere kanskje har sett på Nordlys.no i dag, så har vi vært i gang med både snøfreser, hakker og spader.  Som dere ser av bildene ble det resultater til slutt. Sesongen for utepils er definitivt kommet til Skarven.

IMG_6229

IMG_6224

 

Les mer

ØLSMAKING: Øl fra Europa

Versthuset Skarven forsetter vår ”reise i øl”, og på lørdag 20.04.13 tar vi turen ut i Europa. Vår eminente øl-ekspert Marcus Buck vil guide oss gjennom lyse og mørke lagertyper, lyst og mørkt overgjæret øl fra historiske ølland som England, Belgia og Tsjekkia for å nevne noen.

 

Ønsker du være med på ”turen”, er det bare melde seg på via epost booking@skarven.no eller møte i Skarven Kulinariske teater klokken 15.00. Selv om dette kurset kommer som et i en rekke, er det ingen krav om forkunnskaper. Du må bare ha lyst til smak på og lære mer om godt øl.

Øl-plakat

Les mer

PÅSKEMENY I ARCTANDRIA

Forretter

Skreifiske-suppe 95,-

Jevnet fiskekraft tilsatt grønnsaker og fiskeboller.

Serveres med Skarvenbrød og smør.

Kongekrabbe Arctandria 155,-

Kongekrabbelår, kongekrabbesalat, kongekrabbesaus

Servert med sprø toast.

Reincarpaccio og Barentskinke 115,-

Tynner skiver av reinsdyrmørbrad, sammen med tynne skiver av saltet og kokt selkjøtt. Garneres med syltet gulrot, salat, sprø krutonger og fiskeskinn. Serveres med tangremulade.

Blåskjellfristelse 115,-

Dampes over hvitvin med hvitløk, chili og ingefær. Kremes, og serveres med brød og smør.

Også mulig å få som Orgie- altså hovedrett til 285,-

 

Hovedretter

Kveite- Parmesangratinert 315,-

Stekes lett og gratineres med revet parmesan i parmesansaus. Serveres med brokkoli, grønn asparges og mandelpoteter.

Pannestekt Torskerygg 275,-

Anrettes med potet- og selleripurée, syltet gulrot. Serveres med nøtte- og soyasmør.

Grillet Tørrfisk 315,-

Beinfri, utvannet tørrfisk filét grilles med hvitløksmør. Serveres med ristet bacon, stuete gulrøtter og kokt mandelpoteter.

Større Tørrfisk porsjon 385,-

 

Bokna Torsk Tradisjonell 285,-

Halvtørket torsk, som derfor trenger mindre utvanning enn tørrfisk. Trekkes i saltvann og serveres med gulrotstuing, kokte poteter og bacon.

Reinsdyr Arctandria 325,-

Mørbradbiff av reinsdyr stekes og serveres med stekt rosenkål. sopp og løk, viltsaus , løk og tyttebær-kompott, pastinakk-krem og poteter fylt med bjørkesmør.

(H)Valgets Kval 285,-

Stykke av Vågehval stekes. Serveres med med ovnsbakte rotgrønnsaker og poteter, pastinakk-krem, løk og tyttebærkompott, kremet saus

Entrecote av Storfe (300gr) 295,-

Serveres med mais, ristet sopp og stekt tomat. Valg av saus og potet.

Indrefilet av Storfe (200gr) 295,-

Serveres med mais, ristet sopp og stekt tomat. Valg av saus og potet.

Det grønne valg 225,-

Grønnsakslasagne og burger av kikerter. Serveres med salat.

Vi supplerer gjerne med ost eller eggretter.

Fersk Pasta 225,-

med krydret tomatsaus og grønnsaks-pytt-i-panne.

Barnemeny

Forrett 45,-

Hovedrett 75,-

Bestill fra meny

eller

Kyllingbryst eller pølse

servert med pasta eller potet

Dessert 45,-

Desserter

Sjokoladefondant 95,-

Serveres med is og frukt.

Bjørnetjeneste 95,-

Lune bjørnebær med is, krem og eggelikør

Crème Brûlée 95,-

Nordnorske oster 115,-

Anretning med blåmuggost, geitost, meskebrød og gulrotsyltetøy

Kjelost (Kalvedans) 125,-

Velg mellom melk, karamell- eller rødsaus.

 

 

 

Les mer

ÅPENT SOM NORMALT (nesten) I PÅSKEN

VERTSHUSET SKARVEN MED SKARVEN KRO, ARCTANDRIA SJØMATRESTAURANT, SKARVENS BIFFHUS OG SKARVEN BAR HOLDER ÅPENT SOM NORMALT (nesten) I PÅSKEN

Skarven Kro åpner kl 1100 hver dag.

Skarvens BiffHus åpner kl 1500 hver dag tom 2.påskedag

Arctandria SjømatRestaurant åpner kl 1500 hver dag (ikke søndag) tom 2.påskedag

Skarven Bar åpner kl 18 tirsdag tom lørdag (påskeaften)

Bordbestilling på booking@skarven.no eller telefon 77600720

Les mer

ÅPNINGSTIDER PÅSKEN 2013

Palmesøndag 24.03

Skarven Kro 11.00 – 01.00

Arctandria Stengt

BiffHuset 15.30 – 23.00.

Mandag 25.03

Skarven Kro 11.00 – 01.00

Arctandria 15.00 – 23.00

BiffHuset og Skarven Bar avikler ferie

Tirsdag 26.03

Skarven Kro 11.00 – 01.00

Arctandria 15.00 – 23.00

BiffHuset og Skarven Bar avikler ferie

Onsdag 26.03

Skarven Kro 11.00 – 01.00

Arctandria 15.00 – 23.00

BiffHuset og Skarven Bar avikler ferie

Skjærtorsdag 27.03

Skarven Kro 11.00 – 01.00

Arctandria 15.00 – 23.00

BiffHuset og Skarven Bar avikler ferie

Langfredag 28.06

Skarven Kro 11.00 – 01.00

Arctandria 15.00 – 23.00

BiffHuset og Skarven Bar avikler ferie

Påskeaften lørdag 29.03

Skarven Kro 11.00 – 01.00

Arctandria 15.00 – 23.00

BiffHuset og Skarven Bar avikler ferie

1.Påskedag søndag 30.03

Skarven Kro 11.00 – 01.00

Arctandria 15.00 – 23.00

BiffHuset og Skarven Bar avikler ferie

2.Påskedag mandag 31.03

Skarven Kro 11.00 – 01.00

Arctandria 15.00 – 23.00

BiffHuset og Skarven Bar avikler ferie

Fra Tirsdag 01.04 er vi tilbake til vanlig, mad alle avdelinger åpne.

Les mer